새싹보리 효능 10가지 (부작용)

새싹보리가 건강식품으로 각종 프로그램에 소개되어 많은 분들이 관심을 가지고 지켜보고 있습니다. 그만큼 새싹보리에는 다양한 영양성분과 건강에 도움이 되는 효능들이 많아서겠죠.

요즘처럼 바쁜 현대인들이 먹기 쉽도록 새싹보리 분말이나 새싹보리 환 그리고 새싹보리 티백 등으로도 많이 나와 있다고 합니다. 그렇다면 오늘은 새싹보리 효능과 새싹보리 부작용에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

 

새싹보리 효능

 

새싹보리?

새싹보리는 보리새싹, 보리순 이라고도 부르며 통보리를 파종하여 약 15~20cm 자란 보리순을 이야기합니다. 새싹보리에는 식이섬유와 사포나린 등의 45종 영양소가 다량 포함되어 있으며 새싹보리 100g당 칼슘이 우유의 4.5배, 필수 아미노산이 밀의 2.2배, 그리고 철분이 시금치의 16배, 식이섬유는 고구마의 20배 정도 포함하고 있다고 합니다.

 

씨앗의 길이가 7mm 내외로 물에 불리면 약 2배가량 불어납니다. 씨를 뿌린 후 2일 정도 지나면 발아가 시작되고 10일 정도 지나면 수확할 수 있습니다.

 

새삭보리 효능

 

새싹보리 효능 10가지

 

1. 다이어트

새싹보리에는 사포나린이라는 성분도 들어 있는데 이 성분은 우리 몸에 있는 피로를 풀어주고 기능을 개선시켜 준다고 합니다. 또한 사포나린은 간의 피로를 완화하고 간 기능까지 개선시켜주어 체지방 억제에 도움을 준다고 합니다. 그리고 포도당이 채네에서 지방으로 축적되지 않도록 배설시켜주기 때문에 체중 감량에 도움을 줍니다.

 

 

2. 변비 예방

새싹보리에 풍부하게 함유된 식이섬유는 장내 불순물을 흡착해 외부로 배출하는 것을 도와주기 때문에 장 건강 증진에 효과적인 식품입니다. 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하여 장운동을 활발하게 하고, 숙변을 제거해 배변 활동을 원활하게 도와주기 때문에 변비 증상을 완화하는 데도 도움이 됩니다.

 

새싹보리 효능

3. 천식 예방

천식은 호흡곤란, 기침, 거친 숨소리 등 반복적, 주기적으로 나타는 질환인데요. 보통 천식은 어릴 때 많이 발생하는데 새싹보리는 비타민C, 비타민E가 함유되어 있어 우리 몸에 염증을 예방하며 호흡을 정상화시키는데 많은 도움을 줍니다.


4. 당뇨 예방

새싹보리에 함유된 베타글루칸 성분은 "자연 인슐린"이라고" 불릴 정도로 혈당 조절력이 뛰어나기 때문에 비만, 당뇨 등을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 새싹 보리에 함유된 사포나린 성분은 식물성 생리 활성 물질인 폴리페놀의 일종으로 당 분해 효소를 억제해 혈당 수치를 낮추는 효과가 뛰어나다고 합니다.

 

5. 골다공증 예방

새싹보리에는 칼슘이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고, 골밀도를, 향상해주기 때문에 골다공증 및 뼈 건강 증진에 효과적인 식품입니다. 특히, 새싹보리에는 칼슘이 우유보다 4배 많고, 철분은 시금치보다 16배나 많은 양을 함유하고 있어 골다공증 및 관절에 좋은 음식으로 꼽히고 있습니다. 또한 새싹 보리의 비타민K는 혈액 응고, 뼈 형성, 심장 건강 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

6. 피부 개선

새싹보리에는 손상된 피부와 활성산소를 제거해주는 역할을 하는 셀레늄이라는 성분이 함유되어 있습니다. 셀레늄이라는 성분은 노화방지, 염증, 색소침착을 예방하는데 도움이 되며 손상된 세포를 재생시켜주는 비타민B, 철분, 엽록소들도 들어가 있으며 피부 탄력에 큰 도움이 됩니다.

 

새싹보리 효능

7. 면역력 증진

서론에서 말씀드렸다시피 새싹보리는 우리 몸에 아주 유용한 역할을 많이 해주는데요. 그중에 하나가 면역력 증진인데 새싹보리에 함유된 클로로필 성분은 각종 질병의 주원인 요소인 활성산소를 제거해주는 역할을 하며 베타글루칸이라는 성분이 산화스트레스를 줄여주며 만성 질환으로부터 신체를 보호해주는 폴리페놀과 플라보노이드 등의 항산화제도 풍부하여 면역력 증진에 도움을 줍니다.

 

8. 성인병 예방

새싹보리는 항산화 물질과 각종 비타민, 무기질이 풍부한데 우리 몸에 안 좋은 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출해주는 데에 도움을 주며 그로 인해 혈관을 깨끗하게 해 줌과 동시에 혈액 순환을 개선하여 동맥경화, 고혈압, 각종 성인병을 예방하는데 기여를 합니다.

새싹보리 효능

 

 

9. 혈관건강

새싹보리에 함유된 폴리코사놀 성분은 혈관 내에 나쁜 콜레스테롤 수치는 내려주고, 좋은 콜레스테롤 수치는 높여 혈류의 흐름을 개선하여 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 고혈당과 고지혈증이 있는 실험용 쥐들에게 12주간 새싹보리 추출물을 투여한 결과 콜레스테롤 수치가 15% 정도 줄었으며, 심혈관계 질환을 유발하는 저밀도 콜레스테롤 수치는 40%나 감소하였다고 합니다.

 

10. 간 기능 개선과 숙취 해소

새싹보리의 성분 중 폴리코사놀은 체내에 쌓인 독소를 배출해주며 간에서 발생되는 콜레스테롤 수치는 감소시키는데 도움을 주며 혈액 내에 쌓인 노폐물을 배출하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 새싹보리에 함유돼 있는 사포나린이라는 성분이 알코올의 분해를 도와주기 때문에 새싹보리 간 기능의 개선을 도와주어 간이 부담하는 피로를 덜어줍니다.

새싹보리 효능

새싹보리 부작용

밀, 옥수수 등의 다른 곡물류에 민감한 사람들은 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 고 새싹보리를 많이 섭취하면 설사나 복통, 알레르기 등의 부작용이 발생할 수 있으니 분말 기준 하루 10g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

새싹보리에는 카페인이 함유되어 카페인에 매우 예민한 분들은 불면증 등의 부작용이 있을 수 있습니다.

새싹보리는 태아를 위한 안정성이 아직 입증되지 않아 임산부 또는 수유 중인 여성의 경우 섭취를 권하지 않습니다.

새싹보리에는 칼륨과 비타민K가 다량 함유되어 있어 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하고 있거나 신장 질환을 앓고 잇는 사람이라면 섭취를 피하거나 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

건강상 문제로 인해 다른 약을 복용 중이신 분들은 새싹보리를 건강식품으로 복용하기 전 의사와 상담을 권장합니다.