'매일 계란 2개씩' 먹으면 생기는 놀라운 신체 변화

계란은 믿을 수 없을만큼 다양한 성분의 영양소가 매우 높습니다. 계란의 장점은 칼슘과 철분의 90% 이상을 함유하고 있는 노른자에서 발견되며, 흰자는 계란 1개가 함유하고 있는 단백질의 절반을 포함합니다. 

 

 

지구상에서 가장 영양가가 높은 음식

계란은 일명 '완전식품'이라고 불리는데요. 그런 이유가 계란은 거의 모든 영양소가 필수로 들어 있어 완벽한 음식이 됩니다. 

 

 

콜레스테롤이 높일 수 있지만 혈중 콜레스테롤에는 영향을 주지 않는다.

사실, 계란은 콜레스테롤이 높습니다. 하나의 계란에 212mg이 들어 있는데 일일 권장 섭취량 300mg의 절반 이상입니다. 그러나 계란을 먹는 것이 비생산적인 것처럼 보일 수 있지만 계란의 콜레스테롤은 반드시 혈액의 콜레스테롤을 올리는 것은 아닙니다.

 

물론 계란 섭취량에 따른 반응은 개인마다 다릅니다. 그러나 전반적으로 연구에 따르면 70%의 사람들에게 계란이 콜레스테롤을 전혀 증가시키지 않았음을 보여줍니다. 그러나 다른 30%는 계란이 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 약간 증가시켰습니다. 

 

 

HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 올린다

HDL은 좋은 콜레스테롤로 불리는데요. 계란을 섭취하는 것이 HDL을 증가시키는 좋은 방법입니다. 한 연구에서 6 주간 하루에 2알을 먹은 사람들은 HDL 수치가 10% 증가한 것으로 나타났습니다. HDL수준이 높은 사람들은 보통 심장 질환, 뇌졸중 및 다양한 건강 문제의 위험이 더 낮음을 보여줍니다.

 

충분히 섭취가 어려운 매우 중요한 '콜린'이 함유되어 있다.

'콜린'은 비타민 B의 영양소로 분류됩니다. 그것은 세포막을 구축하는데 사용되며 뇌 신호 전달 분자의 생산에 중요한 역할을 합니다. 그러나 식이 조사에 따르면 미국 인구의 90%는 섭취량이 적다고 합니다. 따라서 계란 1개에 100mg 이상 함유되어 있기 때문에 계란은 '콜린' 섭취를 위한 훌륭한 공급원입니다.

 

 

루틴 및 제아잔틴은 안구 건강에 유익하다.

계란에서 발견되는 2가지 항산화제 (루테인 및 제아잔틴)는 안구 건강에 유익합니다. 노화는 대체적으로 시력 저하를 발생시킵니다. 고맙게도 몇몇 영양소는 우리 눈에 영향을 줄 수있는 퇴행성 과정을 방해할 수 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 눈의 망막에 축적되는 강력한 항산화제입니다.

 

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오메가-3가 풍부해서 트리글리세라이드(심장질환 위험요소)를 낮춘다.

모든 계란들이 똑같이 태어나는 것은 아닙니다. 계란의 영양 성분은 암탁이 먹이를 어떤 것을 먹고 어떻게 키웠는지에 따라 다릅니다. 목초지, 오메가-3 농축 식품을 사육한 암탉은 오메가-3 지방산 함량이 훨씬 높은 계란을 낳는 경향이 있습니다. 

 

 

단백질의 위대한 원천이다.

우리의 식단에 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 사실 권장 일일 섭취량(RDA)이 너무 낮을 수도 있습니다. 그러나 계란이 모든 필수 아미노산을 올바른 비율로 함유하고 있음을 알면 우리 몸은 계란에서 발견되는 단백질을 쉽게 흡수할 수 있습니다. 

 

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포만감을 늘려 칼로리 섭취를 줄인다.

계란은 포만감 지수를 높이고 충만감을 유발하여 이후의 칼로리 섭취를 줄입니다. 계란은 단백질을 많이 함유하고 있는데요. 이는 가장 만족스러운 다량의 영양소 중 하나입니다.