'버리면 후회' 쌀뜨물 잘 활용하는 6가지 방법

매일 식탁에서 절대 빠지지 않는 것이 바로 밥입니다. 방금 밥솥에서 지어진 따뜻한 밥은 언제 먹어도 맛있는데요. 밥짓기 전에 쌀을 씻을 때 생각보다 물을 많이 사용하게 됩니다. 그냥 무심코 버려버리는 쌀뜨물 때문에 환경오염이 일어나고 있다는 사실 알고 계셨나요?

쌀뜨물에는 좋은 영양분이 많은데 이 영양분을 세균들이 먹고 증식하게 되면서 환경오염을 일으킨다고 합니다. 이제는 무심코 흘려버리지 말고 담아두었다가 환경까지 지킬 수 있도록 쌀뜨물을 똑똑하게 활용하는 법을 알아보겠습니다.

 

쌀뜨물은 쌀을 씻을 때 나오는 물을 말합니다. 첫 번째 쌀뜨물은 쌀의 냄새를 없애주는 효과가 있는데, 이물질과 먼지, 농약 등이 씻겨져 있으므로 사용하지 않고 버리는 것이 좋습니다. 쌀뜨물을 활용할 때는 2~3번째 쌀뜨물을 사용하는 것이 좋습니다. 쌀뜨물보관기간은 냉장보관시 3~4일입니다. 상온에서는 하루를 넘기지 않아야 합니다.

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1. 미용

영양소가 풍부하므로 쌀뜨물로 세안하면 피부 미용에 도움이 됩니다. 미백,탄력 증진과 함께 보습의 효과를 볼 수 있습니다. 주 2회 정도가 적당하며 쌀뜨물로 세안 후 미온수로 충분히 헹궈줘야 합니다. 세안하지 않으면 모공 속에 남아 있는 쌀뜨물이 피부 트러블을 일으킬 수 있습니다.

 

2. 요리

요리에 사용하면 식재료의 떫은 맛이나 비린내를 제거하는데 효과적입니다. 국이나 찌개를 끓일 때는 멸치육수나 고기육수 대신 사용하면 깔끔하면서 단백, 국수, 개운한 맛이 납니다. 특히 된장이나 고추장을 함께 사용하는 요리에 쌀뜨물을 활용하면 전분이나 단백질이 잘 섞여 깊은 맛을 냅니다. 또, 비린내가 나는 고등어 같은 생선을 쌀뜨물에 30분 정도 담갔다 요리하게 되면 비린내 제거는 짠맛까지 제거되며, 육질이 연해져 맛있게 먹을 수 있습니다. 나물 특유의 냄새도 제거 한다고 하니 나물 요리하기 전에 담가두면 좋습니다.

 

3. 설거지

음식 냄새가 밴 밀폐용기에 쌀뜨물을 넣고 하루 정도 두면 그릇에 배어있는 냄새를 제거해줍니다. 기름기 묻은 그릇을 설거지할 때도 쌀뜨물을 이용하면 말끔하게 기름기를 씻을 수 있습니다. 행주를 삶을 때도 도마를 씻을 때도 활용하면 좋습니다. 주부습진이 있는 분들은 쌀뜨물로 설거지하는 습관을 들이면 주부습진을 예방하는 데도 효과적입니다.

 

4. 빨래

오랫동안 장롱에 보관해 노랗게 변한 흰옷을 빨래할 때 쌀뜨물에 담가 주무르면 원래의 흰색으로 돌아옵니다. 세탁기를 돌릴 때 표백제 대신에 쌀뜨물을 넣게 되면 삶은 듯한 빨래 효과를 볼 수 있습니다.

 

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5. 청소

쌀뜨물에는 유분과 지방의 성분이 포함되어 있어 유리창의 찌든 때를 제거할 때 탁월한 효과를 보입니다. 유리뿐만 아니라 거울이나 창문의 먼지를 제거하는데도 효과적입니다. 쌀뜨물과 알코올을 1:1 비율로 섞어서 뿌려주면 됩니다.
집안의 목제가구에도 물 대신에 쌀뜨물을 사용하게 되면 왁스 칠 효과를 볼 수 있지만 코팅이 되어 있지 않은 가구에는 사용을 자제해야 합니다. 화장실이나 싱크대 청소 시 악취를 제거해주는 효과를 발휘합니다.

 

 

6. 식물

쌀뜨물을 집에서 기르는 화초에 부어줄 경우 물도 공급되는 동시 영양분도 공급되어 거름과 같은 역할을 해줍니다. 거름으로 공급되는 물이기 때문에 이 경우에는 첫 번째로 씻은 쌀뜨물을 사용하는 것이 좋습니다.

 

 

*베란다 텃밭용 비료 쌀뜨물 발효액 만들기*

1. 첫 번째 씻은 물을 버립니다.
2. 두 번째 씻은 물을 페트병에 담습니다.
3. 쌀뜨물이 들어있는 페트병에 설탕 2큰술을 넣어줍니다. 4. 쌀뜨물과 설탕을 섞어준 후 뚜껑을 닫고 일주일 정도 상온에서 보관합니다.
5. 이때, 일주일 뒤에 뚜껑을 열었을 때 쌀뜨물발효액이 튀어나올 수 있으니 꼭 2일에 한 번씩 뚜껑을 열어 가스를 빼줍니다.
6. 채소가 튼튼하게 자랄 수 있도록 베란다 텃밭에 골고루 뿌려줍니다. (약간의 냄새가 날 수 있으니 환기를 잘 시켜줍니다.)

 

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