'이렇게도 쓴다고?' 살림 고수가 알려주는 종이호일 활용법

3~4년 전만 해도 호일이라고 하면 알루미늄 호일만 생각했는데요. 이젠 알루미늄 호일 못지 않게 편리성을 인정받은 종이 호일도 점점 대중화되어 가고 있는 추세입니다. 그런데 아직도 종이 호일은 어디에 쓰는 건지 잘 모르시는 분들이 많으시더군요.

그래서 오늘은 알아두면 꿀 이득!! 종이 호일 활용법을 알려드리겠습니다. 

 

 

천연 고급 펄프를 가공한 종이에 실리콘을 코팅하므로 가열을 시켜도 유해물질(중금속, 형광물질, 맹독성 다이옥신, 염소)이 배출되지 않는 친환경 종이 호일.

 

종이 호일의 가장 큰 장점은? 실리콘이 종이에 코팅되어 있으므로 음식을 가열시켜도 눌어붙지 않습니다. 또 기름을 두르지 않고도 생선, 고기를 기름이 튀지 않도록 구울 수 있다는 점. 그 외 찜기, 면포, 포장지 대용 등으로 다양한 활용이 가능합니다.

 

신박한 종이 호일 활용법

 

1) 삼발이 사용한 것보다 더욱 편리한 종이 호일로 만두 찌기

 삼발이를 사용해 만두를 찌고 나면 만두피가 삼발이에 눌어붙어 물에 한참 담가 두었다가 설거지를 해야 하는데요.

 

삼발이 대신 종이 호일을 사용해 만두를 찌면 설거지할 필요가 없고, 만두가 호일에서 잘 떨어져서 먹기도 편리합니다.

 

이렇게 냄비에 물을 받아 호일을 깔아주고요.

 

그 위에 만두를 올려 뚜껑을 닫아 만두를 쪄 줍니다.

 

 

그럼 이렇게 만두가 촉촉하게 잘 익었는데요.

 

익은 만두는 종이 호일째 접시에 바로 올려 드시면 접시 냄비 번거로운 설거지가 필요 없어요.

 

 

2) 기름 두르지 않고 생선 굽기

고등어, 갈치, 조기 등 생선을 구울 때 기름이 사방으로 튀고 굽고 난 후 기름진 프라이팬 설거지하기 어려운데요.

 

이렇게 생선에 종이 호일을 감싼 후 생선을 구워보세요.

 

그럼 기름기 많은 고등어는 종이 호일에 기름기가 빠지면서 구워져서 더욱 촉촉하고 담백하니 맛있고요.

 

또 프라이팬에 기름범벅이 되지 않아 설거지가 매우 깔끔해요.

 

 

3. 삼겹살 깔끔하게 굽기

구우니 사방팔방으로 기름 튀어서 힘들어요!!

 

이럴 땐 종이 호일을 깔고 삼겹살을 구워보세요

 

그럼 기름이 종이 호일에 흡수되어 여기저기 튀지 않거든요^^

 

또 기름이 프라이팬에 흘러내리지 않아 설거지도 깔끔한데요.

 

단!! 알아두셔야 할 점은....

 

 

삼겹살과 같은 기름기가 많은 고기를 구울때는요,

 

기름이 너무 많이 나오면 종이 호일에서 더 이상 흡수가 안되어 여기저기 튀기 시작합니다.

 

그러니 기름기 많은 고기는 종이 호일을 바꿔가며 구워주셔야 해요.

 

 

4. 계란말이

그러나 종이 호일을 사용하면 계란말이 만들기 간단합니다. 계란말이 만들기 자신 없으신가요?

 

그럼 종이 호일을 활용해 보세요

 

먼저 종이 호일을 깔고 기름을 두른 후 계란물을 부어주고요.

 

※ 기름이나 수분기가 없는 음식을 조리할 때는 탈 우려가 있으므로 기름을 살짝 둘러주셔야 합니다.

 

이렇게 종이 호일 가장자리를 살살 들어주면 계란말이가 또르르 쉽게 말려요^^ 

 

 

5. 누룽지 만들기

 

남은 밥 프라이팬에 누룽지 만드니 시간도 오래 걸리고 설거지도 힘든데요. 종이 호일 사용하면 간편하게 전자레인지로 누룽지를 만들 수 있습니다.

 

먼저 전자레인지로 누룽지를 만들 때 종이 호일을 깔지 않으면요.

 

이렇게 밥알이 접시에 다 눌어붙어 설거지도 힘들고 누룽지도 깔끔하게 만들어지지 않습니다.

 

그러나 종이 호일을 사용해 누룽지를 만든다면?

남은 밥에 물을 3/1컵 넣어 촉촉하게 만든 후 주걱으로 종이 호일 위에 얇게 펴 올려줍니다.

 

그리고 전자레인지에 10분 돌려준 후 한번 뒤집어 2분 돌려주면 눌러붙지 않고 쉽게 누룽지를 만들 수 있어요

 

어떤가요? 매우 쉽고 깔끔하게 누룽지를 만들 수 있지요?